Skip to main content

Diari Dapur : Ayam goreng kicap masam manis (mama style)

Assalamualaikum...

Hari ni share resepi ayam goreng kicap paling mudah, tak payah pakai kulit kayu manis etc tu.
Resepi mama yang paling digemari kite ni. 
Hohoho. Sedap!

Kegemaran suami jugak. Kalau tanya nak masak apa ayam / ikan / telur ?
Jawapan dia - Masak kicap pun sedap / Masak kicap jer la pastu zikir dah lama tak makan masak kicap walhal kadang baru jer 2-3 hari sebelumnya makan masak kicap.
T__T
Gitew perangai laki kite. Pada dia seminggu lauk kicap pun takpe. I okey jer kalau kami berdua, ini nak hidang kat abah lagi lorh... Jatuh standard 'isteri rajin' depan abah. Nanti abah plak tazkirah kat kite kang. 

Opss...dok pelik kenapa ayam goreng kicap masam manis?
Sila tengok resepi yer.

Bahan-bahan :
  1. Ayam - ikut jumlah orang nak makan (kite guna dalam 4-5 ketul je bila berdua dengan suami)
  2. Garam kunyit segera 
  3. Kicap (kite guna cap kipas udang)
  4. 1 sudu besar sos tiram
  5. 1 sudu kecil asam jawa adabi
  6. 3 ulas bawang putih -diketuk / hiris
  7. 1/2 inci halia - hiris halus
  8. 1/4 bawang besar - hiris
  9. 1 biji cili merah / hijau - hiris
  10.  minyak
Cara Penyediaan :
  1. Ayam + garam kunyit. Goreng hingga masak (kalau suka garing silakan -kite tak suka garing, nanti kicap tak serap sangat kat ayam itu). Dah masak angkat, tos kat tepi.
  2. Sediakan kuali untuk tumis bawang putih dan halia. Dah agak naik bau masukkan kicap, sos tiram, asam jawa yang dibancuh dengan sikit air. 
  3. Biar memekat sikit, masukkan la bawang besar dan cili yang dihiris. Bila dah macam pekat tu, masukkan ayam yang siap goreng. Kacau sekejap kemudian bolehlah diangkat dan hidang.
** kite tak guna garam or gula etc dah sebab semua dah secukup rasa dah.


Bila kicap yang manis bergabung dengan asam jawa. Masam manislah rasanya. Sedap. Cubalah k.

Husband bila tengok kuah kicap yang banyak tu (kite terlebih masuk kicap), dia pun siap plan nak suruh ikan goreng kicap plak, dah jawab ikan tak ada dia cakap goreng telur mata la masuk dalam kuah kicap tu, rugi nanti.
T__T
Kite tau B, kicap memang kegemaran awak. Sayur masak lemak pun nak jugak tuang kicap atas nasi tu.

Labels:

Comments

  1. Anonymous6 January 2014 at 00:14

    baru je plan nk bt ayam masak kicap esok. suami yong pun suka bebenor mkn kicap..

    ReplyDelete
  2. Aimi Muhamad6 January 2014 at 08:45

    @Farhain - hehehe.kebetulan. boleh try ayam goreng kicap versi kite pulaks

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pengalaman Book Flight Menggunakan Airpaz

Assalamualaikum... Dulu jakun je bab book tiket flight ni. Tak reti nak beli pun. Zaman dok ulang alik masa dok KL dulu pun balik kampung tak pernah nak berangan naik flight. Naik bas je selalu.  Pastu macam yelah orang dok pesan nak book, jangan klik ambil insurans, tak payah pilih seat bagai nanti tambah harga mahal. Lagilah ku tak mimpi untuk flight bagai. Dalam kepala kite, ala susah kot, mana nak tau tetiba ter-click ambil insurans ke apa cemana. 1st time nak beli tiket flight, siap pergi tanya PSH kat ofis ni mintak ajar step by step macam mana nak book tiket flight sebab takut ter-click yang tak perlu. Masa tu beli direct dari firefly je sebab dah setuju sangat dengan harga dia. kat Airpaz pun harga sama. Apa airpaz ni? Airpaz ni macam trivago, agoda versi flight ticket. Kalau kat trivago, agoda tu dok compare harga hotel murah, kat airpaz ni compare harga tiket flight murah la. Pastu abah cakap November nanti nak pergi KL lagi, sepupu kite nak kahwin. Mulany...
60 comments
Read more

BOOKING FLIGHT DENGAN AIRPAZ...

Assalamualaikum Since ramai sangat bertanya pada kite pasal booking flight di Airpaz sejak post kite berkenaan Pengalaman Book Flight Menggunakan Airpaz . Jadi marilah kite guide sikit cara book flight dengan airpaz. 1. Masuk website airpaz.com 2. Pilih tarikh perjalanan (jangan lupa tick kotak rounf trip/ one way). Automatik keluar harga paling murah (direct flight) pada setiap hari. Kalau plan pergi bercuti, boleh pilih harga paling murah terus dah. 3. Dah set tarikh untuk pergi-balik. Contoh yang kite amek ialah round trip: depart -5 Mac 2016 , Return - 8 Mac 2016. Trip Kota Bharu -kota Kinabalu. (KB-KK) untuk 2 adult, 1 infant. Contoh semata-mata ye. I'olls tengah sarat mengandung, jangan buat pasal nak bercuti lagi dah tak pasal IC Sabah plak anakku. Akan keluar paparan macam kat bawah ni. Harga paling murah paling atas. Di serta info syarikat penerbangan (air asia, malindo, MAS, firefly etc), nombor flight, tempoh perjalanan, direct flight-one stop-...
6 comments
Read more

Pengalaman 1st time beli tanah lot banglo. Part 1

Assalamualaikum... [ENTRI SEKIAN LAMA TERPERAM DALAM DRAFT -AUTO PUBLISH] Kite share pengalaman kite jer, not to misunderstanding yang kite nak beriak-riak ke hape. Kot-kot dari pengalaman kite kawan-kawan yang 1st time macam kite bolehlah jadikan panduan kala membeli property sendiri later. Alhamdulillah... Syukur tak terkira, kini memiliki tanah sendiri.  At first tak terfikir pun untuk membeli. Risau tak mampu.  Sebelum balik kampung dahulu, memang kami berangan-angan untuk membeli tanah, atau rumah sendiri tapi dalam masa 5 tahun ke depanlah. Tinggal dikampung halaman pun, tapi bila both bekerja, ada expenses 2 pihak juga. Expecting baby lagi buat menutup cerita tentang membeli RUMAH/TANAH/KERETA BARU. Dalam part 1. Kite bercerita tentang lokasi/deposit. How we solve it. Rezeki Allah tak terjangka. Kala trimester ketiga kandungan, husband ada berkenalan dengan suami rakan sepejabatnya, yang bekerja sebagai kontraktor dan buat sambilan jual beli tanah. ...
17 comments
Read more