The Aimi Muhamad Story

Assalamualaikum... Hari ni share resepi lagi yuk! Since musim hujan aritu... Kelantan, area Rantau Panjang yang banyak lubuk tu menjadi syurga untuk kiteorang dapatkan 'ikan darat' macam haruan, keli, puyu, belut etc. Fresh dan sedap! Salah satu kegemaran kite adalah belut. Sedap kot! Menu yang paling suka ialah masak phad phit. Menu dari thai.  Dulu-dulu, terasa nak makan mengadu kat mama la suruh masak. (Missing you mom- Al-fatihah) Sekarang pandai-pandai cari resepi masak sendirilah pulak. Bahan-bahan : 1/2 kg belut 4ulas bawang merah 6 ulas bawang putih 4 sudu besar cili giling 2cm halia 2cm kunyit hidup 15helai daun limau purut - dihiris kasar 2sudu besar asam jawa adabi - bancuh dengan air garam gula minyak masak 1 biji tomato- belah 4 Cara Penyediaan : Bahan no 2-6 di kisar halus Tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak Tambah air asam jawa, dan masukkan belut. Tambah air dan biarkan mendidih. Masukkan daun limau purut ...