The Aimi Muhamad Story

Assalamualaikum... Since hari Rabu abah pergi mengikut pak cik pergi berjalan-jalan ke Gua Musang, tinggallah kami husband-wife berdua sahaja dirumah.  Balik kerja rasa penat yang amat, rasa nak tidur jer, serasa kalau tak main game masa menunggu suami tu pun boleh tertidur kot. Bila husband sampai cakap tak larat nak masak, cakap nak keluar makan lepas magrib / isyak ke nanti sebab nak balik rehat dan tidur dulu.  Balik rumah, tak tertidur-tidur pun, sibuk dok borak-borak relaks dengan suami. Bila suami bangun pergi mandi, kite masuk dapur. Godek makanan yang ada. Lapar tetiba. Then jumpa sardin, suhun pun ada, terus basuh beras masak nasi... Mood nak makan kat luar tu terbang pergi sudah... Kecur liur terbayangkan menu kala kami berdua di KL dahulu. Menu sardin simple bersama telur dadar. Suami siap mandi, kite pulak mandi then sambung masuk dapur. Suami dah tergeleng-geleng kepala tengok gelagat isteri dia. Tadi beria penat tak larat itu ini. Ni dah mas...

Assalamualaikum... Lama dah rasanya tak kongsi diari dapur kite sebab makin malas nak masak.  Kalau masak pun simply-simply sahaja dengan kekadang telah dimanjai oleh abah dan suami tersayang dengan kata-kata   kalau penat tak payah masak kita beli bungkus je. Semalam dok google aih terpandangkan resepi Banana Filled French Toast ni. Macam terliur nak buat jer lagi-lagi pisang tengah ranum ada kat rumah. Semakin berkobar-kobarlah nak masak breakfast pagi ni...  Alang-alang balik kerja semalam singgah di Econjaya, belilah roti bata tu... Rasanya memang yummy! Resepi kite ada olah sikit dari yang asal. Check it out! Bahan :  1. Roti Bata 2. Nutella / Peanut Butter Lady's Choice (kite guna Lady's Choice yang peanut+coklat) 3. 3 biji telur 4. 1/2 cawan susu kotak (kita guna evaported milk sebab lupa beli susu kotak) 5. 1 sudu kecil esen vanilla 6. 2 biji pisang (di hiris bulat) 7. Butter (kite guna majerin adela) ...

Assalamualaikum... Musim panas. Weekend.  Abah tetiba bersuara, kalau ada bubur kacang  sejuk-sejuk sedap ni. Hew! Kite tak reti buat... Tak confident sikit benda bersantan neh. + adalah lebih mudah dan murah beli jer bubur 3 bungkus RM2 semasa balik kerja yooo! Boleh campur-campur lagi. Anak yang baik, haruslah nak menggembirakan hati abah juga. Marilah kite memasak menu lain yang sejuk-sejuk sedap... Geledah dapur jumpa sagu. Bingo! Marilah bersagu-sagu... Cara Penyediaan :  Basuh dan rendam 1cawan sagu selama 1/2 jam (sagu kembang ). Lepas 1/2 jam, bilas. Rebus sagu bersama 2 cawan air hingga mata ikan dalam biji sagu hilang. Tutup api. Masukkan dalam bekas kecil - kite letak dalam satu bekas besar je, nak makan senduk aje. Masukkan dalam peti ais. Gula Melaka. 1 keping gula melaka / manisan + 1 cawan air. Cairkan gula melaka diatas dapur hingga mendidih sekejap. Susu cair. Tebuk dan tuang jer atas sagu semasa nak makan.  ...

Assalamualaikum... Angin sejuk sudah berlalu kini hawa panas terik pula mengisi hari. Dok ofis kadang tiap 10 minit minum air lepas tu touch-up lip ice kat bibir... Panas hangatt tau sekarang. Bibir pun kering jer.  Husband mai jemput pun da peliks, bedak takde secalit, bibir ja dok pink-pink. Malam-malam pun panas jugak, kipas memang kena pasang jer sentiasa kalau tak lemas. Panas-panas, fuh kalau dapat coolblog memang sedaplah kan tapi kena masuk bandar ke, pergi KB Mall atau Tesco la baru nak dapat coolblog tu. Balik kerja berpeluh-peluh, tak mood la nak menyinggah sana sini lagi dah. Tapi hati memberontak nak coolblog / iced blended jugak cemana? (Walhal kalau beli, minum bahagian atas jer, bawah dah manis mula hulur kat husband sayang dah suruh habiskan) Marilah membuat iced blended sendirik punyaaa... Bahan-bahan : 2 sudu besar milo  1 sudu besar serbuk koko (belasah je jenama apa pun) 3 sudu besar susu pekat manis 1 cawan ais Air 1/4cawan ...

Assalamualaikum... Cerita semalam. Since kakak kesayangan kerosakan peti ais dirumahnya, mangsanya peti rumah kite la penuh dengan stok makanan. Tuannya tak datang memasak pun. Since mee pun ada, kambing ada sekeping. Kite decide nak masak mee berkuah. Dah bosan makan mee goreng la. Bahan-bahan : 5 ulas bawang putih (hiris) 2 biji bawang merah (hiris) 2 biji cili (ketuk) minyak untuk menumis daging/ayam/seafood (potong kecil) - kite guna daging kambing + ayam sawi 3 biji telur (sebab makan bertiga, bagi sebijik seorang)  Air 1 liter 3sudu besar sos tiram Garam secukup rasa 1/2 pati ayam - kite guna 1 mangkuk sup ayam baki dari menu hari sebelumnya Mee ( dicelur dengan air panas dan toskan, masukkan dalam mangkuk) Cara Penyediaan: Tumis bawang merah+ putih dan cili hingga wangi, masukkan daging dan ayam, biarkan seketika hingga agak masak. Masukkan sos tiram, pati ayam, garam, dan air. Biarkan sehingga mendidih. Bila mendidih, masukkan sawi, dan...

Assalamualaikum... Hai... Bosan dah makan roti celup telur tu as breakfast. Last week rasanya hari-hari itulah menu breakfast in the car untuk kami suami isteri... Sabtu yang aman untuk kite yang tak bekerja, haruslah bangun siapkan breakfast buat suami tersayang yang nak ke tempat kerja. New idea plak muncul tetiba kens... Buat bread fingers...  Actually bahan dan cara dia sama jer dengan buat roti celup tepung hat biasa tu.  Roti + telur. Hat beza dia punya bentuk je kot macam jejari + kite goreng deep fry bagi rasa crunchy sikit... Pastu tabur gula kastor plak. Pergh sedapppp... Husband yang tak pernah menolak masakan isteri pun sukaaa... Memula dia pelik tengok, tak dapat fikir yang itu roti. Hiks. Bila ngapp, haaa senyum dan cakap nanti boleh buat lagik... Memanglah, manis... Sedap... Kegemaran husband la sangat ken... Kiddos pun sukaaaa sangat dapat makan... Yummy!

Assalamualaikum... Minggu lalu balik ke rumah mak. Masa nak balik satu plastik dengan pucuk paku, pucuk midi, dan seplastik lagi ubi keledek oren mak kirim buat bekalan masak-masak kat rumah. Haila...sweet sangat mertuaku. Since suami sayang outstation dihari Sabtu dan Ahad maka tak memasak pun. Ubi tu terbiar je atas kabinet dapur. Masuk hari Selasa, abah dah bagi hint, 'Ubi tu nak buat apa?' Dari sehari ke sehari tertangguh sebab breakfast hari-hari just goreng keropok lekor yang suami bawak balik dari Terengganu. Semalam barulah ada mood nak merebus ubi tu untuk buat kuih che mek molek sebab fikir hari ni tak ada makanan nak buat breakfast. Special thanks for dear Hubby, sebab tolong kopek kulit ubi dan tunggu kite hingga siap buat che mek tu. Bahan- bahan : Ubi keledek Tepung Gula Cara Penyediaan : Rebus ubi hingga empuk. Masukkan garam sikit bagi ada rasa masin-masin sikit. Kopek kulit ubi kemudian tumbuk lumat. Masukkan tepung . Gaul...

Assalamualaikum... Tension bebenor bila tikus masuk umah tau! (Ini semua abah la, kite kata pasanglah jaring tak nak bagi tikus masuk rumah, nanti abah membebel sesorang bagaikan menasihati tikus tu suruh jangan masuk rumah siap berjanji nak bagi makan setiap hari kat luar rumah. Bila kite ulang bab pasang jaring etc tak selesa tikus bermaharajalela, nanti dia pujuk kite cakap, 'tikus tak masuk dah sebab dah bagi makan') Since incik tikus berleluasa kat dapur umah itu, roti dan segala bagai makanan masuk tuppaware. Bila dok dalam tuppaware mana nak nampak, pastu tak termakanlah sangat. Maka walaupun hari dah almost nak ke hujung minggu roti tak habis lagi. Jadi marilah kita transform itu roti kepada puding roti. Actually inspired dari Rina Hamid punya resepi Puding Roti Butterscoach itu. Tapi since kat rumah itu bukan roti butterscoach, sendiri oter resepi saja. Bahan-bahan Puding Roti : 6 keping roti gardenia biasa (Rina guna 8keping roti - tapi s...

Assalamualaikum... Hujung minggu berdua bersama husband kala malas nak menapak ke pasar tani mencari makanan,  tengok mushroom soup ada, roti bata yang suami beli belum disentuh. Bingo! Buat garlic bread makan dengan sup cendawan panas-panas itu yummy! Mari kongsi cara kite buat. Bahan-bahan : 4 ulas bawang putih (cincang halus) 1 sudu serbuk teh lada hitam (kite guna serbuk lada hitam ajishio jer) 3 sudu besar butter / majerin (kite guna Adela) Roti bata Cara  Penyediaan : Campur bawang putih + serbuk lada hitam + majerin dalam mangkuk, kacau sebati. Sapu pada kedua belah roti dan bakar kejap dalam non-stick pan. Done! Next nak belajar homemade mushroom soup plak. Resepi dah ada, nak membuat tu  kemalasan lagi.Acaner?

Assalamualaikum... Hari ni share resepi ayam goreng kicap paling mudah, tak payah pakai kulit kayu manis etc tu. Resepi mama yang paling digemari kite ni.  Hohoho. Sedap! Kegemaran suami jugak. Kalau tanya nak masak apa ayam / ikan / telur ? Jawapan dia -  Masak kicap pun sedap / Masak kicap jer la pastu zikir dah lama tak makan masak kicap walhal kadang baru jer 2-3 hari sebelumnya makan masak kicap. T__T Gitew perangai laki kite. Pada dia seminggu lauk kicap pun takpe. I okey jer kalau kami berdua, ini nak hidang kat abah lagi lorh... Jatuh standard 'isteri rajin' depan abah. Nanti abah plak tazkirah kat kite kang.  Opss...dok pelik kenapa ayam goreng kicap masam manis? Sila tengok resepi yer. Bahan-bahan : Ayam - ikut jumlah orang nak makan (kite guna dalam 4-5 ketul je bila berdua dengan suami) Garam kunyit segera  Kicap (kite guna cap kipas udang) 1 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil asam jawa adabi 3 ulas bawang putih -diketu...

Assalamualaikum... Wafer ke waffle ea?  Belasah jea ea... Belek-belek phone tengok gambar waffle hat kite buat test drive akak kite punye waffle maker few weeks ago. Sejak kite perkenalkan cik Na (kakak) tu dengan lazada.com.my tu asal balik KB jer dia citer pasal waffle maker tu suruh kite order -kan pasal dia kat Meranto tu tak ada line tepon nak ber-maybank2u. Line tenet ada, line tepon tak dak. Apa pun tak boleh. So, bila sampai wafer maker itu hari, cik na tak mai amek terus, abah pulak cakap  " bila nak try guna benda hat beli tu, boleh makan." So funny abah siap soh kite g tanya orang jual waffle tu resepinya... (-_-") Tak de maknanya nak mengadap akak waffle tu tanya cemana nak buat. Google sahaja la. Sumber dari myresepi. Bahan-bahan : 2 biji telur  3/4 cawan susu segar 2 sudu makan minyak   1 cawan tepung 1 1/2 sudu teh baking powder 1 1/2 sudu makan gula 1/2 sudu teh garam Cara Penyediaan : Campur semua bahan pukul ...

Assalamualaikum... Hai!  Hari ini geds nak share resepi tom yam pulaks. Resepi tom yam pun nak share ke? Pakai pes paket sudah... Kegemaran kite, tomyam ni sebab mudah. Everything in 1. Sayur + lauk dalam satu mangkuk. Tak perlu pikir susah-susah nak masak banyak dish. Sebelum kawin, housemate siap cakap nak kasi hadiah pes tomyam jer sebab suka sangat makan tomyam -chet! tak kasi pun.. (Bujang, takde alat memasak lengkap kite masak pakai pes jerlah).Mo lagi emm...goreng telur dadar pulaks. Memang bertambah nasi laki bini. Sebenarnya buat pes sendiri senang jer pun. Mama kite dulu menumbuk je buat pes. Lanii da moden, kite guna blend saje. Kite upgrade sikit versi mama jugak. Bahan- bahan : 2biji Tomato (dikisar) 5 biji bawang merah (dikisar) 3 ulas bawang putih (dikisar) 1/4 bawang besar (dikisar) 2 batang serai (dikisar) 5 biji cili padi (dikisar) -kalau tak suka pedas sila kurangkan 2 sudu cili boh (nak kasi warna cantik-like merah gi...

Assalamualaikum... Happy sunday... Hari bekerja di negeri Kelantan. Hari ni nak share resepi yang kite buat pagi semalam. Since pregnant suka sangat makan aiskrim. Pastu few weeks ago jumpa resepi aiskrim oreo homemade di Facebook Buku Resepi yang nampak simple jer bahan dia.  Terus berangan nak buat tapi asyik tertangguh sebab lupa beli oreo dan susu cair. Huehue. Bahan- Bahan : 1 tin susu cair  6 sudu besar susu pekat manis 1 sudu besar ovallette 1 sudu kecil esen vanilla 1 pack biskut oreo Cara Penyediaan : Campur semua bahan kecuali biskut oreo. Pukul guna mixer dengan kelajuan maksimum selama 20 minit -non stop. Biskut oreo diasing krim-nya dan kisar biskut dalam 7-8keping. (Krim kite masuk dalam mixer jugak) Pada minit 20, masukkan biskut oreo yang dah kisar. Putar lagi selama 5minit. Tuang adunan dalam bekas, hias dengan biskut oreo lagi hingga habis.Masukkan dalam peti sejuk beku. Biarkan 4-6jam. Lepas tu boleh ngap.ngap. Begi...

Assalamualaikum... Hari ni share resepi lagi yuk! Since musim hujan aritu... Kelantan, area Rantau Panjang yang banyak lubuk tu menjadi syurga untuk kiteorang dapatkan 'ikan darat' macam haruan, keli, puyu, belut etc. Fresh dan sedap! Salah satu kegemaran kite adalah belut. Sedap kot! Menu yang paling suka ialah masak phad phit. Menu dari thai.  Dulu-dulu, terasa nak makan mengadu kat mama la suruh masak. (Missing you mom- Al-fatihah) Sekarang pandai-pandai cari resepi masak sendirilah pulak. Bahan-bahan : 1/2 kg belut 4ulas bawang merah 6 ulas bawang putih 4 sudu besar cili giling 2cm halia 2cm kunyit hidup 15helai daun limau purut - dihiris kasar 2sudu besar asam jawa adabi - bancuh dengan air garam gula minyak masak 1 biji tomato- belah 4 Cara Penyediaan : Bahan no 2-6 di kisar halus Tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak Tambah air asam jawa, dan masukkan belut. Tambah air dan biarkan mendidih. Masukkan daun limau purut ...

Assalamualaikum... Hai... Sekian lama menyimpan niat nak berkongsi resepi di blog ni tapi asyik pending sahaja. Mihmihmih... Masak ni dalam early Nov kot. Hehe. Baru nak publish ken... Sibuk sangat tak nyempat nak transfer gambor sebelum ni. Resepi cari kat google, lupa exact link sebab ambik dari 2-3 tempat lepas tu, edit-edit sendiri mengikut selera. Nasi tu memang sengaja masak ala nasi ayam, baru special lagi ken...  BAHAN-BAHAN DAN CARA-CARANYA : Bahan Ayam Penyet : 3 keping daging ayam bahagian paha. 3 ulas bawang putih 3 biji bawang merah 1 sudu teh jintan putih 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh ketumbar 1 batang serai 2cm lengkuas 2cm halia 2cm kunyit hidup Garam secukup rasa 1 Kiub pati ayam 1 cawan tepung beras Minyak untuk menggoreng Cara Penyediaan :  Ayam penyet direbus bersama kiub pati ayam. Biarkan ayam hingga masak- separuh masak pun tak pe nanti nak goreng pulak ayamnya. Bahan dari no 2-11 dikisar untuk di...