Followers

Saturday, 30 May 2015

Diari Dapur : Chocolate Moist Cake

Assalamualaikum...

Minggu rajin. Toksah komen apa. Baking, masak sajalah yer. Sila jangan muak membaca entri diari dapur ambo...

Chocolate Moist Cake.

Bahan : 

1. 1 cawan gula perang
2. 1/2 cawan susu pekat manis
3. 1 cawan serbuk koko
4. 1 cawan susu full cream
5. 1 cawan minyak (kite terlupa boh)
6. 1 1/4cawan tepung gandum
7. 1 sudu kecil baking powder
8. 1 sudu kecil soda birkabonat
9. 1 sudu kecil esen vanilla
10. 3 biji telur

Cara-caranya : 

1. Tepung gandum, serbuk penaik dan soda birkabonat-diaayak bersama. 
2. Dalam mangkuk lain, bahan no 1-5 disatukan dan gaul sebati menggunakan mixer. Nak pakai senduk je pun boleh, tapi i'olls suka guna mixer senang biar tak berpeluh ketiak. ^__^
2. Masukkan pula bahan no 9 dan 10. Mix sebati.
3. Masukkan tepung yang diayak awal tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Biar sebati semua bahan.
4. Masukkan dalam loyang/mangkuk untuk dikukus. Kukus selama 90minit. 

Chocolate Moist Topping 

Bahan-bahan :

1. 1/2 cawan susu pekat manis
2. 1 cawan serbuk koko
3. 2 sudu besar butter

Cara-cara :
Masak semua bahan secara double boil. Kacau sebati. Dah sebati moist. Boleh tuang atas kek selepas kek masak dan disejukkan.


ini rupa chocolate moist bila tuan dia malas nak keluarkan kek dari mangkuk tu dahulu. masak tengah malam plak.1/4 kek selamat di ngapp sebelum tidur.esoknya bawak ke pejabat dan bagi opah Thaqif terus licin...


3 comments:

  1. sedapnye kek coklat sis... sedap buat sdiri sis air tgn as a wife n mom... salam kenal... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehe...bila teringin nk makan, bahan dok ada kat dapur godek2 sendiri la..

      Delete